Céd wrote:

> Bonjour,
>
> je suis le webmaster d'un site de critiques restaurants. Si la plupart de
> ces derniers bénéficient de bonnes notes, quelques-un sont considérés
> comme moins bons par les visiteurs (notés sur 10, seuls 3 restos sur une
> bonne cinquantaine ont moins de 5 pour la ville de Nancy).
>
> Parmi les critiques des visiteurs, je prends sur moi de supprimer les
> messages que je juge diffamants. D'autre part, je logue les adresses ip
> et l'heure, et ai mis un petit message indiquant que c'est le rédacteur
> qui prend ses responsabilités.
>
> Ce matin, un lapin... Euh ! non. Ce matin, donc, je reçois un message de
> l'un des patrons d'un restaurant critiqué par les visiteurs : c'est l'un
> des 3 ayant une note en-dessous de 5 pour cette ville, les avis tournent
> tous dans le même sens, le rapport qualité-prestations/prix est décevant
> (4 critiques en tout).
>
> Le patron veut que je supprime ce resto de ma base, en raison (entre
> autres je pense) du qualificatif de "snobinard" utilisé à l'encontre du
> resto par l'un des critiques. En a-t-il le droit ? A-t-on le droit de
> donner son sentiment sur un resto publiquement, ou pas ? Qu'est-ce que je
> risque ? Que risquent les rédacteurs ?
>
> Voici ce que les internautes ont écrit à propos de ce site :
>
> (message laissé par un internaute qui a fait quelques critiques positives
> sur le site et m'a par ailleurs fait découvrir un excellent resto :-) )
> "on y croyait! on nous l'avait recommande! et en plus la pub dans le
> journal pour le dessert (baba au rhum) etait attrayante! o surprise! des
> chaises d'un 3eme age!! des tables sans nappe, des serviettes en papier,
> des verres a eau de ma grand mere, des serveurs debordes, des menus sans
> aucun choix et en plus....plat de resistance froid! et baba au rhum, une
> tranche de brioche mouillee avec plein de chantilly! servie quand meme
> avec la bouteille de rhum! quelle deception! a oublier! note avis 3 note
> qualité prix 3" (/10) ->1e note accueil/prestations, 2e note, rapport
> qualité/prix
>
> "Correct sans plus.Un peu trop bruyant à mon gout.La musique d' ambiance
> est mal choisie et beaucoup trop forte.
> La cuisine est traditionnelle et bonne. notes 4 et 7"
>
> "le cadre se veut pompeux, la cuisine pompeuse, mais c'est un restaurant
> tout à fait comme les autres, sans rien de plus, si ce n'est le bruit et
> une clientèle un peu snobinarde. notes 5 et 5"
>
> "je suis déçu, je suis venu l'an dernier, je ne faisais que des
> compliments à votre sujet, je suis venu en janvier 2006, l'acceuil était
> minime, la nourriture etait froide et surement périmée depuis de nombreux
> jours car je me suis retrouvé malade. IL y a du avoir un changement pour
> que ça soit devenu un restaurant aussi médiocre. notes 3 et 2"
>
> Ce dernier message est très récent et me semble limite vis-à-vis du "je
> me suis retrouvé malade". C'est le genre de messages que je censure
> habituellement. Toutefois, je laisse la possibilité à tout un chacun (y
> compris le patron du resto) de réagir sur l'une des critiques laissées
> par un visiteur.
>
> Toutefois, en attendant l'avis des personnes ici présentes, j'ai
> temporairement supprimé les commentaires sur ce resto, et ai indiqué que
> "Le patron de cet établissement ne désire pas que ses clients donnent
> leur avis. Merci pour votre compréhension."
>
> Le site :
> http://ours-gourmand.altata.org/
> la page sur Nancy :
> http://ours-gourmand.altata.org/inde.../MEURTHE%20ET%
> 20MOSELLE/54000-NANCY (sur 2 lignes, ou suivez le lien à gauche vers
> Lorraine, puis sélectionnez Meurthe-et-Moselle, puis ville dont le nom
> commence par "N" et enfin Nancy)
>
> Le restaurant incriminé est facile à trouver. :-)
>

Personnellement, je trouve dangereux que l'on se permette de juger
(noter) un restaurant d'après quelques commentaires de personnes non
professionnelles. Ce n'est pas ce que j'appelle un "travail honnête et
sérieux" et, à mon humble avis, cela ne tiendrait pas devant un juge.

Ignace de Witte
http://www.reunionislandguns.com

Ignace de Witte a écrit :
> Personnellement, je trouve dangereux que l'on se permette de juger
> (noter) un restaurant d'après quelques commentaires de personnes non
> professionnelles. Ce n'est pas ce que j'appelle un "travail honnête et
> sérieux" et, à mon humble avis, cela ne tiendrait pas devant un juge.

Faut pas exagérer quand même, c'est quoi un professionnel dans ce
domaine ? Les critiques du gault et millau ou de Michelin ne doivent pas
avoir un doctorat en mangeage, de même que les critiques de cinéma ne
sont que des cinéphiles. Quand je vais dans un resto je sais si j'ai
aimé ou pas et je pense pas que mon avis ait moins de poids que celui de
n'importe qui d'autre. Au contraire, n'étant pas un professionnel, il
faudra vraiment rater un plat pour que j'aime pas

Ignace de Witte <ignace.dewitte@mac.com> wrote in
news:du0d2c$asf$1@s1.news.oleane.net:

'lut,

> Personnellement, je trouve dangereux que l'on se permette de juger
> (noter) un restaurant d'après quelques commentaires de personnes non
> professionnelles.

Pourquoi ? Tu ne sais pas si tu as bien mangé ? Tu ne sais pas si tu as
trouvé ce que tu as mangé cher ou bon marché ? Quelle est la
qualification d'un type qui critique pour un guide, à part le fait d'être
rémunéré ?

> Ce n'est pas ce que j'appelle un "travail honnête et
> sérieux"

C'est, amha, toujours aussi sérieux que les guides des minuscules malins
pour lesquels il suffit de raquer pour apparaître avec une belle critique
bien positive. Ou alors celui d'un vendeur de pneus où un resto arrive à
obtenir des étoiles avant même son ouverture. Du vrai travail de pro bien
honnête et sérieux donc, selon tes critères.

En l'occurence, il s'agit de l'opinion et d'un court commentaire de
personnes ayant *réellement* mangé dans l'établissement et *n'ayant pas
été rémunérées* pour cela : on y gagne quand même un poil en objectivité.
Ensuite, ce site s'appuie aussi sur le nombre de critiques : certains
restos nancéiens bénéficient de près d'une dizaine de critiques de
personnes différentes : si quasiment toutes vont dans le même sens, on
peut commencer à s'y fier.

> et, à mon humble avis, cela ne tiendrait pas devant un juge.

Qu'est-ce qui ne tiendrait pas devant un juge ?

--
Guide Nancy : http://www.nancy-guide.net/
http://ours-gourmand.altata.org/index.php
photographies : http://photographie.altata.org/
Site gourmand : http://www.dame-marmotte.net/